紫贝齿

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6月面包正式课程2HOURSb [复制链接]

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通过学习2HOURS的创新面包课程,无需复杂的工具,零基础就可制作健康的手工面包,清晨苏醒,在新鲜出炉的面包中开启活力满满的一天,让面包成为生活的一部分。

2HOURSRECOMMEND

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UKOEO

52L家用烤箱

总统

无盐*油g

顶焙良品

日式面包粉g

面包初级课程BreadBasic

3/6/9/12月通月

俄罗斯大列巴

☆★★一般

核桃欧蕾

☆★★一般

金蒜乳酪包

☆★★一般

晶沙大吐司

☆★★一般

京都和风桔桔包

★★★稍难

日式大鼓

☆★★一般

1/4/7/10月通月

德国碱水面包(结、棒、球)

☆★★一般

日式料理面包(三种口味)

☆★★一般

咸甜司康

☆☆★简单

杏仁海盐卷

★★★稍难

雪顶巧克力吐司

☆★★一般

养生黑麦欧包

☆☆★简单

2/5/8/11月通月

mini南瓜吐司

☆★★一般

摩卡咖啡面包

☆★★一般

黑椒培根芝士面包

☆★★一般

土耳其无花果欧包

☆★★一般

紫薯酥酥软欧包

★★★稍难

可可麻薯软欧包

☆★★一般

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面包高级课程BreadMaster

通月

巧克力丹麦酥

面包初级18次

进修完毕后解锁

综合贝果

面包初级18次

进修完毕后解锁

面包初级课程BreadBasic

俄罗斯大列巴

面包初级课程

课程

描述

经典的俄罗斯面包,无需多说,一口下去满满的坚果香气。略显扎实的面包口感,与葡萄干的酸甜相得益彰。在咀嚼中寻找快乐,便是它一直流行到现在的缘由。

授课

期间

3/6/9/12月

成品

规格

18cm*2枚

参考

难度

★★☆一般

核桃欧蕾

面包初级课程

课程

描述

红糖味的面包一直是面包中不可或缺的美味,一种吃不腻的味道。核桃的加入,给面包增加了丰富的脆香口感。表皮的红糖甘纳许,烤至酥脆,仿佛午后时光里的一杯坚果拿铁,令人向往

授课

期间

3/6/9/12月

成品

规格

10cm*4枚

参考

难度

★★☆一般

金蒜乳香包

面包初级课程

课程

描述

面包离不开蒜香的渲染,固定的搭配在味蕾中爆发。切开圆墩墩的金*面包,挤入新鲜现做的金蒜奶酪酱,一口一口吃掉冬天的忧愁,就是这样简单。

授课

期间

3/6/9/12月

成品

规格

10cm*4枚

参考

难度

★★☆一般

京都和风桔桔包

面包初级课程

课程

描述

WHAT?用桔子做面包?对,你没听错。冬日的桔子甘甜可口,刚好与日式抹茶的微苦发生奇妙变化,是你未曾感受过的味蕾体验。生活本就是甘甜与苦涩的结合,或许吃一口你就看懂了Life。

授课

期间

3/6/9/12月

成品

规格

12cm*2枚

参考

难度

★★★稍难

晶沙大吐司

面包初级课程

课程

描述

本就柔软的吐司,有了一颗坚韧的内心。将手作咸蛋*晶沙馅料包入其中,口味中多了一份咸香。刚出炉时,咸蛋*的香气扑鼻而来,稍有不慎,一个g的吐司早已下肚,满足!!!

授课

期间

3/6/9/12月

成品

规格

20cm*1枚

参考

难度

★★☆一般

日式大鼓

面包初级课程

课程

描述

咚咚咚——大鼓面包来了。用特定模具发酵,将日式红豆面包做出像鼓一样的造型,使得面包内部更加松软。亲自炒至红豆馅,软糯中带一些颗粒,不甜不腻。

授课

期间

3/6/9/12月

成品

规格

8cm*4枚

参考

难度

★★☆一般

面包高级课程CakeMaster

综合贝果

面包高级课程

课程

描述

80年代由于健康饮食的观念已成未来主流,于是低脂,低胆固醇,低发酵的贝果流行起来。将煮过糖水的面团送去烤箱烘烤,形成坚韧的表皮,紧实的口感便是它的迷人之处。

授课

期间

通月

成品

规格

6枚

参考

难度

★★★★★较难

巧克力丹麦酥

面包高级课程

课程

描述

用纯手工的方式感受开酥面团最基本的操作。一层面团一层*油这样层层叠叠,烘烤出酥脆的内心,*油的香气也随之沁人心脾,让人沉迷。

授课

期间

通月

成品

规格

6枚

参考

难度

★★★★★较难

ABOUT

2HOURS

2HOURS是一个专业的烘焙教育机构,秉承“用手作感受美好”的理念,通过精心的课程设置,为甜品爱好者提供了一个集现代化厨房、全套高端原材料和完备的制作工具于一体的教学场所,您可以和自己的孩子、朋友及恋人一起感受手作带来的乐趣。

2HOURS采用的是专业老师小课模式,每节课3-4人同时进行,由专业老师全程讲解,即便是烘焙小白也能在老师的指导下,一步步独立做出完美的成品,让亲手制作的甜品、面包饱含心意,健康安全。

每个月会有不同的课程安排,最大程度的增加课程的丰富程度,让您每次都体验到不同种类甜品和面包的制作方法及技巧,每次2小时时间的叠加,也是成就感和厨艺的叠加,一步步从小白变成大师。

END

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